Prețul și disponibilitatea florilor pe parcursul anului

Rolul anotimpurilor în variația prețurilor la flori.

Florile au fost dintotdeauna asociate cu frumusețea și emoția, iar cererea pentru buchete sau aranjamente florale a crescut constant în ultimii ani.

Chiar dacă multe dintre speciile preferate ale clienților sunt cultivate în sere moderne, atât în România, cât și în alte țări cu tradiție în horticultură, prețul și disponibilitatea florilor suferă modificări notabile pe parcursul anului.

Diferențele de climă, costurile de transport, sezonul de înflorire și diversele evenimente florale internaționale sunt câteva dintre motivele care pot face ca o floare să fie foarte accesibilă într-o lună și aproape inexistentă în următoarea.

În primăvară, piața locală se îmbogățește cu lalele, zambile și narcise, adesea cultivate în sere sau importate din Olanda. Tot atunci, bujorii încep să fie extrem de căutați, mai ales în apropierea sărbătorilor precum 1 și 8 martie, când cererea explodează. Această perioadă aduce cu sine și o scumpire temporară, deoarece bursele de flori sunt luate cu asalt de importatori care doresc să se aprovizioneze cu cantități mari într-un interval scurt.

În timpul verii, florăriile se bazează pe dalii, trandafiri, gerbera și, în anumite zone, chiar și pe flori de câmp, care pot fi cultivate local, reducând costurile de transport. Toamna se face simțită prin crizanteme și diverse soiuri de anemone, în timp ce iarna se evidențiază amaryllis și anthurium, care provin din zone cu climă mai caldă sau din sere specializate.

Impactul cererii și ofertelor internaționale.

Pe lângă sezonalitate, piața florilor este influențată de cererea globală în anumite perioade.

Ziua Internațională a Mamei, Ziua Îndrăgostiților și alte sărbători similare în diverse țări pot determina o creștere bruscă a prețurilor chiar și în România.

Dacă o țară cu putere mare de cumpărare intră în sezonul unei sărbători importante, aceasta poate atrage un volum foarte mare de flori de pe bursele internaționale, crescând prețurile pentru toți ceilalți cumpărători.

Astfel, un florist din București poate plăti mai mult pe același buchet de trandafiri doar pentru că în alt colț al lumii are loc o sărbătoare ce necesită un volum mare de flori.

Transportul aerian este un alt factor care influențează semnificativ prețul. Florile aduse din America de Sud, Africa sau Asia trebuie să parcurgă mii de kilometri și necesită condiții speciale de umiditate și temperatură.

Costurile de logistică și taxele vamale se vor reflecta, inevitabil, în prețul final afișat în florărie. La acestea se adaugă și fluctuațiile cursului valutar, care pot face o mare diferență în cazul importurilor masive.

Exemple de disponibilitate și preț.

Trandafirii, fiind printre cele mai populare flori la nivel mondial, sunt disponibili pe tot parcursul anului în multe sortimente. Se pot găsi trandafiri olandezi, trandafiri ecuadorieni de mari dimensiuni sau chiar soiuri speciale cu petale bicolore. În perioada din jurul Zilei Îndrăgostiților, când cererea atinge cote maxime, prețul poate crește de două sau chiar de trei ori față de o lună obișnuită de toamnă.

Gerbera, lisianthus și crinul au, de asemenea, o prezență constantă în florării, datorită rezistenței lor la transport și a ciclului de producție relativ stabil. Cu toate acestea, și în cazul lor pot exista momente de fluctuație. Spre exemplu, într-o primăvară cu temperaturi neobișnuit de scăzute, producția din anumite țări poate fi întârziată, provocând o ușoară creștere a prețurilor.

Pe de altă parte, crizantemele sunt asociate în special cu perioada toamnei și a sărbătorilor de la începutul lunii noiembrie, dar în restul perioadei anului, prețul lor poate fi dublu.

Anthurium și amaryllis sunt flori exotice care necesită condiții speciale de creștere. Acestea sunt preferate în general pentru aranjamente sofisticate, mai ales în sezonul rece, când oferă un element de noutate. Fiind importate, costul lor depinde în mare măsură de evoluția prețurilor pe bursele internaționale și de stabilitatea cursului valutar.

Soiuri mai puțin populare sunt mai scumpe.

Iarna, când unele flori de sezon dispar aproape complet, strelitzia poate fi găsită în florăriile specializate. Adusă din zone tropicale, această floare cunoscută drept „pasărea paradisului” are un aspect spectaculos și un preț mai ridicat, justificat de dificultatea transportului în condiții optime. În plus, protea, originară din Africa de Sud, este un alt exemplu de floare exotică rar întâlnită, care poate fi disponibilă pe tot parcursul anului în florăriile de specialitate, însă la prețuri mari.

Un alt exemplu interesant este cel al orhideelor de tip Vanda sau Phalaenopsis. Dacă Phalaenopsis este relativ ușor de găsit, Vanda este mult mai pretențioasă la transport și are costuri de producție ridicate.

Astfel, în funcție de importatori și de sezonalitatea evenimentelor, orhideele pot înregistra salturi de preț semnificative, în special în jurul sărbătorilor de iarnă sau al unor evenimente speciale.

Adaptarea florăriilor la cerințele clienților.

Proprietarii de florării și designerii florali își adaptează oferta și strategiile de preț în funcție de aceste fluctuații sezoniere. Unii aleg să investească în depozite climatizate, pentru a păstra florile în stare bună mai mult timp și pentru a le putea pune pe piață atunci când acestea nu mai sunt disponibile la scară largă. Alții își stabilesc contacte directe cu producători din străinătate, pentru a obține soiuri mai rare ori pentru a-și asigura un flux constant de aprovizionare în afara sezonului tradițional.

În perioadele de cerere mare, cum ar fi începutul primăverii sau lunile de vară când au loc multe nunți, florăriile pot colabora cu importatori care au acces la piețe internaționale. Aceasta asigură menținerea diversității pe rafturi, dar și prețuri variabile, uneori ridicate, cauzate de concurența la nivel mondial.

Sfaturi pentru clienți și pasionați.

Cei care doresc să cumpere flori la prețuri mai bune pot lua în considerare momentul în care fac achiziția.

Dacă o anumită floare, de pildă bujorul, este mai scumpă la început sau la final de sezon, o alternativă este alegerea unor soiuri cu o disponibilitate mai mare în acel interval. Astfel, în loc de bujori se pot folosi ranunculus sau trandafiri cu petale bogate, care oferă un efect vizual similar, dar la un cost mai mic.

De asemenea, varietatea sezonieră poate fi exploatată creativ: primăvara se pot alege narcise și lăcrămioare pentru buchete delicate, vara se pot pune în valoare floarea-soarelui și suculente, iar toamna crizantemele și gerbera pot aduce nuanțe vibrante în decor.

Dacă un client își dorește musai un anumit tip de floare în extrasezon, trebuie să fie pregătit pentru un preț mai mare și pentru faptul că florile pot veni dintr-o regiune foarte îndepărtată, cu un traseu de transport complex.

În final, este esențial de înțeles că dinamica prețului și disponibilității florilor este o realitate care ține atât de natură, cât și de economia globală.

Pentru floriști și clienți, cunoașterea acestor aspecte permite alegeri mai inspirate, bazate pe sezon, pe planificarea evenimentelor și pe buget. Indiferent că este vorba despre trandafiri, bujori, lăcrămioare sau orhidee exotice, fiecare floare poartă cu sine o poveste a drumului parcurs de la seră la vasul cu apă dintr-o florărie.

Când o privim în întreaga ei splendoare, este bine să ne amintim câtă muncă și atenție sunt necesare pentru a ne bucura de frumusețea ei în orice moment al anului.